Dezember 2015

JAHRESWECHSEL AN DER ITALIENISCHEN RIVIERA UND DER CÔTE D’AZUR

Jahreswechsel an der Côte d'Azur

Buddha Bar Monte Carlo

JAHRESWECHSEL AN DER ITALIENISCHEN RIVIERA UND DER CÔTE D’AZUR

 

Monte Carlo. Budda Bar

Monte Carlo. Buddha Bar

Wie feiert man den Jahreswechsel im Urlaub an der italienischen Riviera? Manche Feriengäste vom Casa Rochin in Dolceacqua an der Blumenriviera fahren gerne ins nahe Monte Carlo. Im Fürstentum Monaco fühlt man sich um die Weihnachtszeit und zum Jahreswechsel wie in einer anderen Welt. Hier ist wirklich alles größer, strahlender und mondäner. Auch wenn Ausgehen hier nicht für jeden Geldbeutel geeignet ist, gönnen sich manche Feriengäste hier an der Côte d’Azur ein besonderes Silvesterdinner. 

 

Silvesterdinner in der Buddha Bar in Monaco

Silvesterdinner im Fürstentum Monaco

Silvesterdinner

Silvesterdinner in der Buddha Bar von Monte Carlo

Wenn man lieber gemütlich in der Nähe speisen möchte. bietet das Restaurant vom Hotel Villa Elisa in Bordighera auch ein Silvesterdinner an

Hotel Villa Elisa in Bordighera

Hotel Villa Elisa in Bordighera an der Blumenriviera

Am Neujahrstag darf natürlich das Konzert nicht fehlen, wir vom Casa Rochin in Dolceacqua an der italienischen Riviera fahren wir immer wieder gerne zum Neujahrskonzert nach San Remo. Es findet im Theater des Casinos von San Remo in Ligurien statt.

 

Strauss Walzer in San Remo

Neujahrskonzert 2016 im Theater vom Casino in San Remo

Wir wünschen Ihnen allen ein friedliches, ruhiges und gesundes Neues Jahr!

 

MONTE CARLO. RUSSISCHE WEIHNACHT AN DER CÔTE D’AZUR

 

Das russische Jahr in Monte Carlo an der Côte d'Azur

2015 Das Jahr Russlands in Monaco an der italienischen Riviera

MONTE CARLO. RUSSISCHE WEIHNACHT AN DER CÔTE D’AZUR

vom 4. Dezember 2015 – 3. Januar 2016

Russische Weihnacht in Monte Carlo

Das Weihnachtsdorf von Monaco an der französischen Riviera präsentiert Russische Weihnachten

Im kleinen Fürstentum Monaco an der französischen Riviera wurde das Jahr 2015 den vielen, an der Côte d’Azur ansässigen, Russen gewidmet. 2015 ist das Jahr Russlands. Im Jahr 2016 feiern Russland und Monaco das10jährige bestehen seiner diplomatischen Beziehungen. 
Vom 4. Dezember 2015 bis zum 3. Januar 2016 präsentiert sich das weihnachtliche Monte Carlo ganz und gar russisch. „Un Noel Russe“ an der Côte d’Azur.

Russische Weihnachten in Monte Carlo

Russische Weihnachten im Weihnachtsdorf von Monaco an der Côte d’Azur

Im russischen Weihnachtsdorf stehen 430 echte Tannen und zwei Gebäude in russischer Architiektur. Wenn man an Ihnen vorbeigeht, erinnern uns zwei Riesentannen an den Roten Platz in Moskau. Ein grosser roter Teppich trennt die zwei Szenerien aus den russischen Märchen „ Der Feuervogel“ und „Peter und der Wolf.“

Russische Weihnachten im Weihnachtsdorf von Monaco

Monte Carlo an der italienischen Riviera präsentiert Russische Weihnachten

Am Ende des Weihnachtsdorfes gibt es ein Karussell und ein Riesenrad, dass die Herzen der Kleinsten erfreut.

Weihnachtsdorf von Monaco.

Russische Weihnachten in Monaco an der Côte d’Azur

Weihnachtszeit in Monte Carlo, dem Fürstentum nahe der italienischen Riviera, ist jedes Jahr wieder ein Erlebnis für die Feriengäste vom Casa Rochin  bei Dolceacqua in Ligurien am Mittelmeer. www.casarochin.com

Weihnachten im Fürstentum Monaco

Weihnachten in Monaco an der Côte d’Azur

WEIHNACHTSKRIPPEN – PRESEPE AN DER ITALIENISCHEN RIVIERA

Weihnachtskrippen in Ligurien

 

WEIHNACHTSKRIPPEN – PRESEPE AN DER ITALIENISCHEN RIVIERA

Weihnachten in Ligurien ist auch ein Fest der Presepe, der Weihnachtskrippen.
Der feierliche Mittelpunkt des Weihnachtsfestes in Italien ist nämlich nicht wie bei uns, der Weihnachtsbaum sondern die Krippe. Das Wort Presepe kommt aus dem lateinischen praesepium und bedeutet Futterkrippe.
Der Legende nach liess Franz von Assisi im 13. Jahrhundert eine Krippe anfertigen, um den einfachen Menschen die Weihnachtsgeschichte anschaulicher darzustellen. Er legte ein geschnitztes Jesuskind in die hölzerne Futterkrippe und stellte einen lebendigen Ochsen und Esel dazu. Der Rest der Darsteller waren Menschen aus dem Ort. Vor dieser ersten, lebendigen Krippendarstellung der Geschichte hielt er seine Predigt. Die Menschen waren so beeindruckt, dass Franz von Assisi die Zeremonie mit Erlaubnis des Papstes jedes Jahr wiederholte. So wurden die Weihnachtskrippen in ganz Italien populär und fanden auch im Rest von Europa viele Nachahmer.
Zuerst blieben die Krippendarstellungen nur Klöstern und Kirchen vorbehalten und die menschlichen Darsteller wurden durch künstliche Figuren aus diversen Materialien ersetzt.
Seit dem 18. Jahrhundert hielten die Krippen endlich Einzug in die Häuser der einfachen Leute. Parallel dazu entwickelte sich die künstlerische Gestaltung der Statuetten, die von spezialisierten Fachleuten ausgeführt wird.

Krippe in Bordighera fotografiert von E. Conte

Krippe in Bordighera fotografiert von E. Conte

Feriengäste vom Ferienhaus Casa Rochin bei Dolceacqua können im Urlaub an der italienischen Riviera diese Weihnachtskrippen bewundern. In der Provinz Imperia in Ligurien wird diese Tradition besonders hoch gehalten. In Taggia wird die ganze Stadt zur Krippe. Sie werden in Kirchen, Strassen und Gassen errichtet.
Triora besitzt wertvolle Statuetten im Ethnographischen Museum.

Molino di Triora. Magie der Krippe

Molino di Triora. Magie der Krippe

In der Bahnhofshalle von Bordighera ist gegenüber von Gleis 1 eine Ausstellung wunderschöner, naiver Krippen. Eugenio Conte hat sie für uns fotografiert:

Weihnachtskrippe fotografiert von E. Conte

Weihnachtskrippe fotografiert von E. Conte

Weihnachtskrippe. Foto von E. Conte

Weihnachtskrippe. Foto von E. Conte

 

Museum Jean Cocteau Menton an der Côte d'Azur

MENTON AN DER FRANZÖSISCHEN RIVIERA. DAS JEAN COCTEAU MUSEUM UND DIE AUSSTELLUNGEN

Jean Cocteau Museum. Menton

Das Jean Cocteau Museum in Menton an der Côte d’Azur

 MENTON AN DER FRANZÖSISCHEN RIVIERA.
DAS JEAN COCTEAU MUSEUM UND DIE AUSSTELLUNGEN

L'Artiste et Le Collecteur. 28.11.2015 - 31.10.2016

L’Artiste et Le Collecteur. Séverin Wunderman- Jean Cocteau

Vom 28. November 2015 bis 31.Oktober 2016 kann man die Ausstellung „Der Künstler und der Sammler“ im Museum Jean Cocteau in Menton an der Côte d’Azur ansehen.
L’Artiste et Le Collectionneur ist eine Betrachtung von Séverin Wunderman über Jean Cocteau.
Gleichzeitig bis zum 3. April 2016 läuft die Ausstellung „Poesie d’Architecture,die Rudy Ricciotti, dem Architekten vor Ort gewidmet ist.
Séverin Wunderman, ein Amerikaner, geboren 1938, war von Jean Cocteau’s Werken fasziniert. Er sammelte sie sein Leben lang bis diese aussergewöhnliche Sammlung entstand. Seine Spende an das Jean Cocteau Museum umfasst 1800 Werke darunter 990 von Jean Cocteau und 450 von Künstlern, die Cocteau nahestanden, wie Picasso, Modigliano und Christian Bérard. Ausserdem gibt es noch 360 Werke die mit Sarah Bernhardt, dem ersten „monstre sacré“ des Künstlers, verbunden sind.

Rudy Ricciotti, der 2006 den Grand Prix National d’Architecture erhielt, wurde 2008 von der Stadt Menton als Architekt für das Museum Jean Cocteau ausgewählt.

Das Musée Jean Cocteau liegt zu Füssen der Altstadt von Menton an der Côte d’Azur, gegenüber der Markthalle und dem Mittelmeer. Es wurde im November 2011 mit der Sammlung Jean Cocteau von Séverin Wunderman eröffnet. Zusammen mit dem Musée du Bastion ist es die welweit grösste öffentliche Einrichtung, die dem Künstler Jean Cocteau gewidmet ist.

Museum Jean Cocteau Menton an der Côte d'Azur

Das Museum Jean Cocteau an der Mittelmeerküste von Menton

An vielen Orten der französischen Riviera lebt die Seele Jean Cocteau’s in seinen Werken weiter,  und man begegnet an der Côte d’Azur immer wieder den Werken des aussergewöhnlichen Künstlers. In Villefranche und Cap Ferrat verbrachte er unbeschwerte Sommer, der mediterrane Zauber und die Farben der Côte d’Azur inspirierten ihn
Das Museum stellt die Werke des Dichters und Malers auf einer Fläche von 2700qm aus. Auf zwei Ebenen werden den Besuchern seine Sammlungen vorgestellt, ausserdem der  Bereich für temporäre Ausstellungen. Es gibt neben einer Lernwerkstatt, einem Cabinet d’Art Graphique, einem Bereich für Dokumentation, einer Museumsboutique mit Buchhandlung auch ein Museumscafè zum Verweilen. Die Ferienhausgäste vom Ferienhaus Casa Rochin in Dolceacqua, an der italienischen Riviera, besuchen das Museum häufig.

Menton Museumscafe

Menton Museumscafe

Weihnachtskuchen aus Italien

PANETTONE. DER ITALIENISCHE WEIHNACHTSKUCHEN

REZEPTE DER LIGURISCHEN KÜCHE

PANETTONE. DER ITALIENISCHE WEIHNACHTSKUCHEN

Panettone, der italienische Weihnachtskuchen

Panettone. Der italienische Weihnachtskuchen

 

Er gehört natürlich nicht nur zur ligurischen Küche. Der Panettone ist für ganz Italien der Weihnachtskuchen, der nicht fehlen darf. Wir kennen ihn alle in der traditionellen Verpackung. Ab Oktober steht er auch in den Regalen der ligurischen Supermärkte. Wir vom Ferienhaus Casa Rochin in Dolceacqua in an der Blumenriviera backen ihn inzwischen selbst zum Weihnachtsfest. Es ist so wie bei uns mit dem Stollen oder den Weihnachtsplätzchen, selbst gemacht schmecken sie natürlich viel besser als industriell hergestellt.

Über den Panettone, den es schon im Mittalter gab, existieren viele Legenden und das Original Rezept wird bis heute streng geheim gehalten. Nach einer Legende soll der Weihnachtskuchen am Hofe von Ludovico Storza entstanden sein. Am Weihnachtsvorabend verbrannte nämlich der Küchenchef den Kuchen, den er für das herzogliche Bankett vorbereitet hatte. Toni, sein Küchenjunge opferte seinen eigenen Sauerteig, den er für das Weihnachtsfest aufgehoben hatte. Er bearbeitete ihn mit Eiern, Zucker, Rosinen und kandierten Früchten. Das Resultat bekam so viel Beifall, das Ludocivo Storza den Kuchen Pane de Toni, Brot von Toni nannte. Daraus wurde später Panettone.

Der Panettone wurde früher aus Sauerteig gemacht und die Vorbereitung dauerte oft bis zu vierzig Stunden. Hier ist ein klassisches, nicht so aufwendiges Rezept und backen Sie den berühmten Kuchen einfach selbst. Sie werden überrascht sein wie lecker dieser selbst gebackene Panettone schmeckt.

Rezept für den italienischen Weihnachtskuchen-Panettone

700 g Mehl (Typ 00)
250 g Zucker
225 g zerlassene Butter
200 g Rosinen
70 g gehacktes Zitronat
60 g gehacktes Orangeat
60 g Hefe
10 g Salz
6 Eidotter
Schale von 2 Zitronen
Ca. 320 ml Wasser
Butter zum Ausstreichen
Mandeln zum Dekorieren

Hefe in 60ml Wasser auflösen, mit 100g Mehl vermischen und so viel Wasser hinzufügen, dass ein fester Teig entsteht. Zu einer Kugel formen und zugedeckt an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen.

Die Hälfte des restlichen Mehls (300g) mit dem Teig, unter Zugabe von 200ml Wasser, verkneten, bis wiederum ein fester Teig entsteht. An einem warmen Ort zugedeckt gehen lassen bis sich der Teig verdoppelt hat.

Eidotter und Zucker verrühren bis sich der Zucker auflöst. Den ganzen Teig jetzt mit den restlichen 300g Mehl, der zerlassenen Butter, der Eidotter-Zuckermischung, einer Prise Salz und der geriebenen Zitronenschale verkneten. Etwa 60ml Wasser hinzufügen, dass ein glatter, fester Teig entsteht. Jetzt das feingehackte Orangeat und Zitronat und die Rosinen vorsichtig untermengen. Wer will kann auch noch Pinienkerne hinzugeben.

Eine hohe, runde Form mit Butter ausstreichen, Teig hineingeben und oben kreuzweise einschneiden. Im auf 200°C  vorgeheizten Backofen etwa 10 Minuten backen, dann die Temperatur auf 170°C stellen und ihn in 30-40 Minuten fertig backen.

Nach 20 Minuten den Panettone mit etwas Butter einstreichen und fertig backen. Aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Guten Appetit!

Weihnachtskuchen aus Italien

Panettone darf in Italien zu Weihnachten nicht fehlen