Category: Dolceacqua und der Rossese

DOLCEACQUA AN DER BLUMENRIVIERA „FESTA DELLA MICHETTE“ AM 16. AUGUST 2015

DOLCEACQUA AN DER BLUMENRIVIERA „FESTA DELLA MICHETTE“ AM

16. AUGUST 2015

Dolceacqua in Ligurien

Dolceacqua Blumenriviera

Jedes Jahr am 16. August wird in Dolceacqua, der Stadt im westlichen Teil Liguriens, mit seiner Steinbrücke und der Doria-Burg, das Fest der Michette gefeiert. Die Michette ist ein typisches lokales Gebäck und erinnert von der Form her ein wenig an das weibliche Geschlechtsorgan. Die Michette soll an das Ende des schändlichen „Jus primae Noctis“ erinnern, welches der Tyrann Imperiale Doria eingeführt hat. Damit wollte er seine Ansprüche gegenüber jungen Bräuten durchzusetzen. Dieses Recht wurde dann zusammen mit anderen gewalttätigen Vorrechten durch einen Volksaufstand im Jahre 1364 abgeschafft. Seitdem symbolisiert das einfache, charakteristische Gebäck den Sieg über den Tyrannen. Die jungen Männer erbitten es von den Mädchen als Zeichen der Sympathie und ihrer Jungfräulichkeit. Begleitet wird diese Zeremonie von lustigen Musikanten und Tänzen auf der Piazza und in den verwinkelten Gassen Gassen Dolceacquas.

Michette von Dolceacqua

Das Rezept ist sehr einfach und trifft mit Sicherheit jeden Geschmack. Es wird mit Zucker, Mehl, Hefe, Eiern, Backpulver, Butter, Olivenöl extra vergine aus Ligurien, Salz, und geriebener Zitronenschale gemacht. In Rezepte der ligurischen Küche, können Sie es nachlesen.

Dolceacqua italienische Riviera

Es gibt die „Magic show“ mit der Innuendo Queen Tribute Band
am 16. August 19.00 Uhr

Dolceacqua in Ligurien. Wir tanzen Tango

WIR UMARMEN DOLCEACQUA AN DER BLUMENRIVIERA. DER TANGO KOMMT…

vom 20. – 22. März 2015

Dolceacqua: Wir tanzen Tango

Wir freuen uns auf den Tango in Dolceacqua an der Nervia in Ligurien. Die Associazione Culturale Diaframma lässt zusammen mit der Commune Dolceacqua die Stadt an der Blumenriviera für einige Tage den Tango Milonghero erleben:

„Abbracciami Dolceacqua: Tango!“

heisst das dreitägige Programm vom 20. bis 22. März.

Alle Kurse des Tango Argentinos im Milonguero Stil finden Samstag, den 21. und Sonntag, den 22. März beim Palestra dell Ex Comune
Via Patrioti Martiri 27 in Dolceacqua Provinz Imperia statt. Leiter sind die „Maestri“ Roberta Coen aus Rom und Philippe Gonella aus Grasse in Frankreich. Es können maximal 30 Personen teilnehmen, um einen guten Unterricht zu garantieren.

Dolceacqua Tango 20.-22. März 2015

Am Freitag, den 20. März findet von 18.30 – 20.30 Uhr „Aperitango“ bei der „Bar California“ „Da Mariella“, Via Roma 14, Dolceacqua Provinz Imperia statt und von

21.30 – 02.00 Uhr Milonga unter der musikalischen Leitung von Theo El Greco aus Florenz im Sala Polivalente Ex Comune di Dolceacqua, Via Patrioti Martiri 27 Dolceacqua, Provinz Imperia statt.

Wir werden einige Zeit Urlaub an der italienischen Riviera in Ligurien machen und in unserem Ferienhaus Casa Rochin in Dolceacqua sein und sicher an diesen Veranstaltungen teilnehmen.

Tango in Dolceacqua an der Blumenriviera

Wir tanzen Tango in Dolceacqua

Das Fest des Heiligen Sebastian in Dolceacqua an der Blumenriviera. Der neue Rossese wird verkostet.

In den Hügeln oberhalb Dolceacquas in Ligurien werden die berühmten Rossesetrauben angebaut. Der neue Wein, der Rossese, wird in Dolceacqua erst am 20. Januar zum Fest des Heiligen Sebastians verkostet.

Bei Dolceacqua werden die berühmten Rossesetrauben angebaut

Dolceacqua. San Sebastian Prozession am 20. Januar

In Dolceacqua, der mittelalterlichen Stadt an der italienischen Riviera, wird jedes Jahr am 20. Januar das Fest des San Sebastian gefeiert. Der heilige Sebastian ist der Schutzpatron der Jäger, Schützen und vieler anderer Berufe. Früher trug man „Sebastianspfeile“ als Schutz gegen die Pest (die „anfliegende“Krankheit), wegen der vielen Pfeile, mit denen der heilige Sebastian während der Marter, an einen Lorbeerbaum gefesselt, sein Körper durchbohrt war. Heutzutage gilt er auch als Schutzpatron gegen Aids.

Auch in der Kunst der Renaissance ist der unbekleidet am Baum stehende Heilige und Märtyrer zum beliebten Thema der Aktmalerei geworden. Über das Leben San Sebastians wird wenig berichtet. Laut Überlieferung starb er während der Christenverfolgung von 303 bis 305 n. Chr. den Märtyrertod in Rom.

Das Martyrium des Heiligen Sebastians. Kunstdruck

Am Sebastianstag beginnt der Saft in die Bäume zu steigen, deshalb dürfen keine Bäume mehr gefällt werden. Der mit bunten Oblaten verzierte Lorbeerbaum, der während der Prozession getragen wird soll das Symbol für die Wiedergeburt der Pflanzen im Frühling sein. Am Schluss der Prozession werden die Aeste abgeschnitten und an die Teilnehmer verteilt.

Auch spricht man während dieser Zeit von der „Sebastianskälte“, weil dann meistens in Mitteleuropa Hochdruckwetter ohne Niederschlag mit Frost herrscht.

Wichtigste Tradition allerdings ist auch, dass am 20. Januar der neue Wein, in Dolceacqua hauptsächlich der Rossese, endlich verkostet wird.

Dolceacqua. San Sebastian Prozession am 20. Januar.

Dolceacqua. Taggiasca Oliven beim Ferienhaus. Urlaub in Ligurien an der italienischen Riviera

OLIVENERNTE IN DEN HÜGELN BEI DOLCEACQUA AN DER ITALIENISCHEN RIVIERA

Dolceacqua Vino e Olio vom 14 November bis 20 Dezember

Ab November bereitet man sich auch im Nervia Tal in den Hügeln um Dolceacqua auf die Olivenernte vor. Die riesigen Netze in den Farben grün, gelb und orange werden unter den Bäumen ausgelegt, damit nichts verlorengeht. Bis in den Januar hinein wird geerntet.

In der Gegend um die westliche italienische Riviera erntet man die Taggiasca Olive, benannt nach der, in der Provinz Imperia gelegenen, Stadt Taggia. Sie wurde erstmals im 12. Jahrhundert von Benediktinermönchen des „San Colomisano“ Ordens angebaut. Die Taggiasca Olive ist etwas kleiner als gewöhnliche Oliven und man erntet sie im halbreifen Zustand, nämlich wenn sie rot oder auch noch etwas grün sind. Ihr Geschmack ist milder als der anderer Sorten, nicht so bitter. Die Verarbeitungstechniken hatten schon ca. 590 a Chr. Griechen nach Marseille mitgebracht und anscheinend die Bäume der ligurischen „macchia“ gepfropft.

Der Olivenbaum oder Ölbaum gehört zur mediterranen Vegetation und Kulturlandschaft. Die Pflege und Ernte macht sehr viel Arbeit und erst in den letzten Jahren widmen sich junge Leute wieder dem Erhalt der Olivengärten, die sie von ihren Vätern geerbt haben.

Dolceacqua. Taggiasca Oliven beim Ferienhaus Casa Rochin

Dolceacqua. Im Ferienhaus an der italienischen Riviera in Ligurien. Der Olivengarten.

Dolceacqua. Taggiasca Oliven werden geerntet beim Ferienhaus Casa Rochin.

Dolceacqua. Taggiasca Oliven werden beim Ferienhaus Casa Rochin geerntet.

Auf den Terrassen rund ums Ferienhaus Casa Rochin stehen 100 alte Olivenbäume, die wir pflegen und jedes Jahr zusammen mit Freunden ernten. Auf das herrliche, goldgelbe „olio di oliva extra vergine biologico“ kaltgepresst möchten wir nicht mehr verzichten.
Zwischen der Ernte und der Pressung sollte ein möglichst geringer Zeitraum liegen. Deshalb müssen wir schon vorab den Termin zum Pressen bei der „frantoio“ Ölmühle nahe Dolceacqua machen.

Dolceacqua. So sieht eine alte Ölpresse aus.

Dolceacqua. Im Olivengarten vom Ferienhaus Casa Rochin

Dolceacqua. Olivenhaine vor San Gregorio. Urlaub an der italienischen Riviera.

Dolceacqua. Der Olivenhain vom Ferienhaus.

Dolceacqua. Olivenbaum mit Ausblick vom Ferienhaus.

La Strada dell’Olio.Terra della Taggiasca

DOLCEACQUA UND DER ROSSESE. URLAUB AN DER ITALIENISCHEN RIVIERA IM FERIENHAUS IN LIGURIEN

URLAUB AN DER ITALIENISCHEN RIVIERA IM FERIENHAUS IN LIGURIEN

DOLCEACQUA UND DER ROSSESE.

Dolceacqua an der italienischen Riviera in Ligurien

Aussicht vom Ferienhaus „Casa Rochin“

In den Hügeln oberhalb von Dolceacqua im Nerviatal wird seit dem 16. Jahrhundert der berühmte Rossese angebaut. Es war schon der Lieblingswein Napoleons.
Er hat DOC Status und es werden 300.000 Flaschen pro Jahr produziert, von denen nur die hälfte verkauft wird.
Wir, vom Ferienhaus Casa Rochin, in Dolceacqua, Ligurien, lieben den trockenen, fruchtigen Wein und nehmen jedes Mal beim Slowfood etliche Flaschen mit heim.
Übrigens der Name Rossese kommt von “roccese= felsig” und hat nichts mit der Farbe zu tun sondern mit den felsigen Hügeln auf denen er angebaut wird.

„Vendemmia“, die Weinernte beginnt meist Mitte September